En un esfuerzo por apoyar la producción local y promover la sostenibilidad, McDonald’s Puerto Rico, a través de Arcos Dorados, ha anunciado el lanzamiento de su nuevo café hecho con granos 100% puertorriqueños. Este café se produce en las haciendas de Jayuya, incluyendo Hacienda Encantos y Hacienda Caracolillo, y cuenta con certificaciones de Hecho en Puerto Rico y Rainforest Alliance, garantizando la trazabilidad y compromisos socioambientales en su producción.
Vincent Lamazou, Managing Director para Puerto Rico e Islas Vírgenes de Arcos Dorados, expresó su entusiasmo por esta iniciativa. «La noticia de que nuestro McCafé ahora sea 100% puertorriqueño y sustentable es una muestra del sólido compromiso que Arcos Dorados tiene con los suplidores del país. Así garantizamos su frescura y calidad. Además, seguimos enfocados en ofrecer productos que estén alineados con nuestra estrategia socioambiental Receta del Futuro que promueve prácticas sostenibles y responsables con el medioambiente».
¿Dónde se cultiva el café que venderá McDonald’s Puerto Rico?
El producto, elaborado por el suplidor local Puerto Rico Coffee Roasters, es cultivado por manos puertorriqueñas en la Hacienda Encantos, en Jayuya, y Hacienda Caracolillo, en Maricao. Pasa por toda la cadena de suministro hasta su tueste y procesado en la isla. El café, caracterizado por su grano exclusivamente arábica y tueste mediano oscuro, no solo resalta por su origen local, sino que también cuenta con el prestigioso certificado Rainforest Alliance.
Daniel Morales, Gerente Senior de Asuntos Agrícolas para Puerto Rico Coffee Roasters, destacó la importancia de esta alianza con McDonald’s Puerto Rico. «Para nosotros, esto es un momento de celebración, ya que estamos honrando el esfuerzo de implementar prácticas agrícolas correctas y sostenibles. Esto no solo garantiza un café de alta calidad, sino que también fortalece nuestra industria local».
Mateo Cidre, presidente de Hecho en Puerto Rico, subrayó la relevancia económica de esta colaboración. «McDonald’s Puerto Rico dice presente con un producto hecho en este país, apoyando a las familias caficultoras y contribuyendo al desarrollo económico local».
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Para celebrar este lanzamiento, McDonald’s ofrecerá café gratis en sus restaurantes del 15 al 22 de julio en el horario de la mañana. Esta promoción es parte de la nueva plataforma de valor de la cadena, que incluye productos como el bocadillo de jamón y queso y avena con complementos.
El café anteriormente usado por McDonald’s en Puerto Rico era de Puerto Rico Coffee Roasters, pero con granos importados. Ahora, todo el proceso, desde la finca hasta la taza, se realiza localmente, asegurando prácticas responsables y sostenibles.
Esta iniciativa también responde a los desafíos actuales de la industria cafetera en Puerto Rico, como la mano de obra y la recuperación de huracanes. «Estamos comprometidos con la sostenibilidad y la resiliencia ante eventos climáticos, aprendiendo y mejorando continuamente nuestras prácticas agrícolas», añadió Morales.
McDonald’s reafirma su compromiso con el desarrollo local y la sostenibilidad, inspirando a otras empresas a seguir su ejemplo y contribuir al bienestar económico y ambiental de Puerto Rico.
