Día a día miles de estudiantes acuden temprano en la mañana al comedor escolar, pues está probado que desayunar ayuda a la agilidad mental. Es con eso en mente que en los pasados días el Departamento de Educación estuvo celebrando la Semana Nacional del Desayuno Escolar. La licenciada Myrna Berrios Fernández, nutricionista dietista de la Autoridad Escolar de Alimentos del Departamento de Educación nos ofrece más detalles en la siguiente entrevista.