Melón, lechuga, piña, china, guineos, tomates, limones, calabaza y más, llegan a la mesa de las familias puertorriqueñas gracias a una alianza entre en el Recinto de Utuado de la Universidad de Puerto Rico y los agricultores de la región de Utuado, Jayuya y Ciales en unión a una organización comunitaria. Se trata de un esfuerzo que hace posible que cientos de residentes reciban productos frescos de la tierra en un concepto conocido como la “Cajita Saludable”. Mayra Acevedo conversó con el profesor Javiez Pérez Lafont, uno de los gestores de esta iniciativa.
