Con una inversión de $250,000, llega a Puerto Rico la cadena de comida rápida hawaiana Pokemoto, así lo anunció hoy la presidenta del Banco de Desarrollo Económico para Puerto Rico (BDE), Lcda. Carmen A. Vega Fournier, CPA.

“Continuamos apoyando a los pequeños y medianos comerciantes puertorriqueños. Con mucha alegría anunció la llegada a Puerto Rico y apertura de Pokemoto, la cadena de comida rápida hawaiana que abre su primer restaurante fuera de los Estados Unidos continentales, en el corazón gastronómico de la Calle Loíza en Santurce, gracias al financiamiento del Banco de Desarrollo Económico para Puerto Rico (BDE). Con esta apertura, la Isla se une a más de 40 localidades, principalmente en la costa este de EE.UU., que ya disfrutan de su propuesta fresca, nutritiva y accesible”, expresó Vega Fournier.

“En este caso, el dueño es un puertorriqueño que residió por más de una década en los Estados Unidos y que, ante las oportunidades que estamos brindando y con la meta de hacer realidad su sueño de liderar una cadena de comida rápida, se acercó al BDE. A través de un proceso ágil, le aprobamos un financiamiento. Seguimos ejecutando acciones positivas, cónsonas con la agenda de la gobernadora de Puerto Rico, Jenniffer González, enfocada en el desarrollo económico, la creación de empleos y el apoyo a los pequeños y medianos comerciantes”, añadió Vega Fournier.

El menú de Pokemoto incluye poke bowls preparados con proteínas como atún, salmón, camarones, pollo o tofu, acompañados de bases de arroz, ensaladas y vegetales frescos. La oferta se complementa con bubble tea (boba) en sabores frutales, además de alternativas veganas, sin gluten y sin lácteos, respondiendo a las tendencias globales de alimentación saludable y consciente.

La llegada de Pokemoto a Puerto Rico fue posible gracias al ahora empresario Javier Perelez, principal oficial ejecutivo (CEO) de Caribbean Craving Group, quien regresó en 2025 a la Isla tras migrar en 2014 por la crisis económica. Con una inversión de más de $250,000, financiada en parte por el BDE, el proyecto generará alrededor de 20 empleos directos e indirectos, y sumará dinamismo a la reconocida escena culinaria de Santurce.

“Con Pokemoto queremos traer a Puerto Rico una experiencia gastronómica diferente, fresca y versátil, que se adapta al estilo de vida de quienes buscan calidad y nutrición sin sacrificar sabor. Regresar a mi Isla con este proyecto es un sueño hecho realidad y, gracias al apoyo del BDE, hoy podemos abrir nuestras puertas en un espacio tan vibrante como la Calle Loíza”, expresó Perelez.

Por su parte, la presidenta del BDE, destacó que “nos enorgullece respaldar propuestas que diversifican la oferta gastronómica de Puerto Rico. Pokemoto es un ejemplo de cómo el financiamiento estratégico puede convertirse en un vehículo para atraer nuevas experiencias culinarias, generar empleos y fortalecer la confianza en el potencial económico y cultural de nuestra Isla”.

Pokemoto realizó en días recientes su apertura parcial, o soft opening, y abrió oficialmente al público el viernes, 29 de agosto. Su horario será de lunes a jueves de 10:00 a.m. a 10:00 p.m. y viernes a domingo de 10:00 a.m. a 11:00 p.m., en el número 1503 de la Calle Loíza, frente al Hotel DoubleTree de la Avenida de Diego en Santurce.

Para más información sobre los productos de financiamiento que ofrece el Banco de Desarrollo Económico para Puerto Rico, comunícate al 787-641-4300 o visita el Centro de Banca Empresarial del BDE con oficinas en San Juan, Ponce, Yauco y Mayagüez.