La Escuela de Administración de Hoteles y Restaurantes (Escuela) de la Universidad de Puerto Rico en Carolina (UPRCa), ofrece cursos cortos bajo la propuesta con fondos federales del Departamento de Desarrollo Económico (“EDA”), con el fin de promover el desarrollo económico del Caribe.
Este importante proyecto representa una excelente alternativa para que estudiantes de administración de hoteles y restaurantes y la comunidad en general, puedan ser capacitados. Los participantes tendrán la oportunidad de fortalecer sus destrezas y conocimientos en los principios y habilidades de la gestión hotelera global; entender y aplicar destrezas de servicio al cliente, demostrar una comunicación efectiva bilingüe (español e inglés), conocimientos culinarios, capacidades gerenciales, entre muchas otras competencias a desarrollar.
“Nuestro objetivo es continuar desarrollando el capital humano más cualificado que promueva el desarrollo económico del país. Estas capacitaciones a la comunidad en general responden a las necesidades del sector económico de la región, específicamente del área hotelera. La industria de la hospitalidad requiere de la Academia una mayor integración con sus necesidades, lo cual incluye capacitar a su personal para robustecer un sector que se encuentra en pleno desarrollo. Invitamos a los estudiantes, empleados de la industria de la hospitalidad y a la comunidad en general a participar de esta valiosa oportunidad para el desarrollo personal y profesional”, indicó el rector de la UPR Carolina, doctor José I. Meza Pereira.
El doctor Alan R. Rodríguez Pérez, catedrático de la Escuela de Administración de Hoteles y Restaurantes y director principal de la “Caribbean Hospitality CARES Academy”, describió el programa como una oportunidad excepcional para los estudiantes de la Escuela, los empleados de la industria hotelera en Puerto Rico e Islas Vírgenes o de aquellos que aspiran a formar parte de esta industria. “Nuevamente la UPR demuestra su compromiso con el desarrollo académico y económico del país. Las herramientas esenciales que le estaremos ofreciendo a los participantes, les permitirán desenvolverse en esta valiosa profesión. EDA está apostando al desarrollo económico de Puerto Rico y al rol fundamental de la UPR como centro educativo, para lograrlo”.
Por su parte, el doctor Felipe González González, co-director del proyecto y facultativo de la Escuela, hizo hincapié en la calidad y pertinencia de los adiestramientos que se han creado y que se ofrecen, como parte del catálogo de cursos cortos gratuitos del proyecto. “Estamos en comunicación directa con los directivos de la industria hotelera; precisamente los temas de cursos que se ofrecen, surgen de sus necesidades y retos”. “El Caribe está muy necesitado de personal diestro para insertarse en esta emocionante profesión”.
La oferta de cursos gratis continuará el 21 de noviembre del 2022. El proyecto contará con secciones de cursos cortos, cada cuatro semanas, hasta el 15 de julio de 2023. Las modalidades de enseñanzas incluyen cursos presenciales y a distancia. Podrán participar los aspirantes a trabajar en el sector económico de hospitalidad, estudiantes de la Escuela de Administración de Hoteles y Restaurantes de la UPRCa, personal de las hospederías y operaciones de alimentos y bebidas. Para más información pueden comunicarse mediante correo electrónico a tanya.cuevas@upr.edu.
